Trong thế giới ẩm thực đa sắc màu, Nhà hàng Phương Nam nổi bật với sứ mệnh gìn giữ và lan tỏa tinh hoa ẩm thực miền Tây Nam Bộ. Tại đây, thực khách sẽ được đắm chìm trong một không gian đậm chất dân dã và thưởng thức những món ăn gắn liền với tuổi thơ, với vùng sông nước phù sa – vừa mộc mạc, vừa đậm đà khó quên.

Nhà hàng Phương Nam - Không gian đậm chất Nam Bộ 

Bước vào Nhà hàng Phương Nam, bạn như lạc vào một miền ký ức với những chiếc bàn tre, ghế gỗ mộc mạc, mái ngói đỏ, quạt trần gợi nhớ đến những căn nhà ba gian miền Tây xưa cũ. Không gian không quá cầu kỳ, nhưng đủ gần gũi để bất cứ ai cũng cảm thấy dễ chịu và thân quen.

• Thiết kế mô phỏng nhà miền quê Nam Bộ: mái ngói đỏ, vách gỗ, bàn tre, chum nước, gánh hàng rong, đèn dầu,…
• Tone màu chủ đạo là nâu – xanh lá – vàng đất, gợi cảm giác ấm áp, gần gũi.
• Âm thanh nhè nhẹ của nhạc dân ca, vọng cổ tạo nên không gian thư giãn lý tưởng.
• Bàn ghế rộng rãi, phù hợp cả đi gia đình, nhóm bạn hay tiếp khách.

Thực đơn hơn 100 món ăn đặc sản miền Tây

Không chỉ dừng lại ở vẻ ngoài, điểm thu hút lớn nhất của Nhà hàng Phương Nam chính là thực đơn phong phú, đậm chất Nam Bộ – nơi mọi nguyên liệu, cách nêm nếm đều giữ đúng bản sắc gốc:

Món chính nổi bật

• Lẩu mắm Cần Thơ: nấu từ mắm cá linh/cá sặc, ăn kèm 15 loại rau đặc trưng miền Tây như bông súng, bông điên điển, rau nhút…
• Cá lóc nướng trui: nướng bằng rơm khô đúng kiểu truyền thống, thịt cá chắc, thơm, ăn kèm bánh tráng, rau sống, mắm nêm.
• Bún nước lèo Trà Vinh – Sóc Trăng: nước lèo ninh từ xương và mắm, thơm nhẹ, topping tôm, heo quay, cá lóc.
• Lẩu cua đồng miền Tây: riêu cua béo ngậy, topping đầy đặn gồm thịt bò, chả cua, đậu hũ non, rau đồng quê.

Món đặc sản khó tìm ở nơi khác

• Chuột đồng rô-ti – nướng mọi: chuột đồng sạch, săn chắc, ướp đậm đà, chỉ có theo mùa.
• Rắn ri cá xào lăn – cháo rắn: món đặc trưng vùng Đồng Tháp – An Giang, chế biến kỹ càng, không tanh.

Món ăn kèm, khai vị

• Gỏi củ hủ dừa tôm thịt: giòn mát, thanh ngọt.
• Bánh xèo miền Tây: to như cái mẹt, vàng giòn, nhân tôm thịt giá đỗ, ăn kèm rau rừng và nước mắm chua ngọt.
• Bò nướng lá cách – Lươn um lá nhàu – Ếch xào sả ớt: hương vị chuẩn quê, đậm đà.

Món tráng miệng và nước uống

• Chè bắp, chè chuối nướng, chè đậu xanh nước cốt dừa: ngọt dịu, thơm béo.
• Trà sen, nước rau má đậu xanh, nước sâm, nước dừa tươi: mát lành, tốt cho sức khỏe.

Đội ngũ đầu bếp - chuyên gia món Nam Bộ

Điểm cộng lớn của nhà hàng còn nằm ở đội ngũ đầu bếp chuyên nấu món miền Tây, hiểu rõ từng nguyên liệu đặc trưng của vùng, cách xử lý mùi, kết hợp gia vị chuẩn "gu miền Nam". Cùng với đó, đội ngũ phục vụ thân thiện, nhanh nhẹn, luôn sẵn sàng gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của từng thực khách.

• Đầu bếp chính là người gốc miền Tây, am hiểu nguyên liệu và kỹ thuật nêm nếm đặc trưng.
• Kỹ thuật chế biến giữ nguyên hương vị truyền thống, đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Mỗi món ăn đều được chế biến thủ công, kỹ lưỡng từ khâu chọn nguyên liệu đến trình bày.

Thiết bị - công nghệ bếp đạt chuẩn nhà hàng cao cấp

• Bếp công nghiệp hiện đại, chia khu rõ ràng: bếp nóng, bếp lạnh, khu sơ chế riêng biệt.
• Sử dụng bếp điện, lò hấp cách thủy, máy hút mùi công suất lớn – giữ cho không gian luôn thông thoáng, món ăn giữ được hương vị chuẩn.
• Nguyên liệu được bảo quản bằng hệ thống tủ đông âm sâu, tủ mát chuyên dụng, đảm bảo độ tươi sống.
• Quy trình vận hành bếp theo tiêu chuẩn 5S và an toàn HACCP.

Phong cách phục vụ: Niềm nở - nhanh nhẹn - thấu hiểu khẩu vị

Không gian đẹp, món ngon, nhưng thứ khiến khách quay lại nhiều lần chính là sự chân thành và nhiệt tình của nhân viên:

• Nhân viên phục vụ mặc áo bà ba, tạo cảm giác gần gũi như “người nhà nấu đãi khách”.
• Tư vấn tận tình về món ăn theo vùng miền - khẩu vị - mức độ cay/mặn/ngọt theo yêu cầu.
• Nhân viên hiểu rõ nguồn gốc từng món ăn, có thể chia sẻ cho khách thêm kiến thức văn hóa ẩm thực miền Tây.

Giá hợp lý - Ăn ngon không lo “đau ví”

Không cần phải chi hàng triệu đồng cho một bữa ăn mới được thưởng thức món ngon đúng điệu. Tại Nhà hàng Phương Nam, bạn có thể thỏa sức khám phá đặc sản miền Tây với mức giá vô cùng dễ chịu – vừa ngon, vừa chất, vừa đáng tiền.

Đây là nơi lý tưởng cho những bữa cơm gia đình ấm cúng, những buổi họp mặt bạn bè thân tình hay thậm chí là tiếp đãi đối tác, khách đoàn... mà vẫn giữ được ngân sách hợp lý. Với sự đa dạng trong cách lựa chọn – từ gọi món lẻ đến combo theo set – khách hàng có thể dễ dàng cân đối chi phí theo nhu cầu.

Không chỉ vậy, nhà hàng còn thường xuyên tung ra chương trình ưu đãi hấp dẫn theo từng thời điểm trong năm:

• Combo tiết kiệm cho 2 – 4 – 6 người với thực đơn đầy đặn, ăn no nê chỉ từ 150.000đ/người
• Tặng món tráng miệng cho khách đặt bàn online
• Giảm giá theo khung giờ vàng, hoặc ưu đãi sinh nhật – khách thân thiết

Đi ăn ngon đâu cần phải “rủng rỉnh”! Với chỉ từ 60.000đ/món, bạn đã có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị miền Tây đúng chuẩn trong không gian mát mẻ, phục vụ chuyên nghiệp. Vừa chất lượng, vừa kinh tế, Nhà hàng Phương Nam chính là lời gợi ý tuyệt vời nếu bạn muốn ăn ngon – ăn đủ – ăn không tiếc hầu bao.

Món ăn ngon, lạ miệng, phong cách phục vụ chu đáo, tận tình là những điều mà mỗi thực khách khi ra về đều cảm nhận. Một làn gió mới, một hương vị mới luôn là điều cần thiết trong cuộc sống, và nhà hàng Phương Nam tự hào bởi đã mang đến những điều mới lạ, như những món quà mà người miền Nam muốn gửi ra phương Bắc.

Địa điểm sử dụng

Nhà hàng Phương Nam
Cơ sở 01: Số 2 ngõ 69 Chùa Láng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Cơ sở 02: Số 13 Mai Hắc Đế, Hà Nội
Cơ sở 03: 35 Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội
Hotline đặt bàn: 18002028

Dealtoday