Chọn 01 trong 03 khóa học Bếp Âu - Á/ Bếp Bánh/ Bếp Việt Nam (03 tháng) - Trường Trung cấp nghề Việt Giao

Hiện nay, có rất nhiều sinh viên sau khi ra trường không thể xin được việc làm, tuy nhiên, có một công việc rất ít người nghĩ đến nhưng lại đang trở thành nghề nghiệp “hot” trong giới trẻ, mang lại nguồn thu nhập “khủng”, đó chính là nghề đầu bếp.

Trong điều kiện vô số nhà hàng đang cần tuyển đầu bếp như hiện nay, kèm theo mức lương ổn định, hấp dẫn, rất nhiều bạn trẻ đã quyết định “rẽ ngang” và theo học ngành nghề này nhằm xây dựng một tương lại tiềm năng, vững chắc hơn. Nắm bắt linh hoạt nhu cầu thị trường hiện nay, Dealtoday hân hạnh giới thiệu đến bạn voucher hấp dẫn “Chọn 01 trong 03 khóa học Bếp Âu - Á/ Bếp Bánh/ Bếp Việt Nam (03 tháng) - Trường Trung cấp nghề Việt Giao”. Click Mua deal để sở hữu cơ hội học tập tuyệt vời với mức giá ưu đãi chỉ 2.730.000đ!

Chọn 01 trong 03 khóa học Bếp Âu - Á/ Bếp Bánh/ Bếp Việt Nam (03 tháng) - Trường Trung cấp nghề Việt Giao

 
Đến Trung cấp nghề Việt Giao, học viên có cơ hội lựa chọn 01 trong 03 khóa học sau:

Khóa học Bếp Âu - Á

Mục tiêu khóa học

• Cung cấp cho học viên những kiến thức về ẩm thực, cách phân biệt các kiểu nhà hàng Âu - Á, cách bảo quản tồn trữ thực phẩm.
• Hướng dẫn cách sơ chế các nguyên vật liệu, chế biến món ăn, cách bày trí trên bàn ăn.
• Học viên được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề có giá trị trên toàn quốc, có đủ năng lực để làm việc trực tiếp tại các nhà hàng, khách sạn từ 03 - 05 sao.
  
  

 
Nội dụng khóa học

Phần lý thuyết

• Tổng quan về ẩm thực Việt Nam và thế giới
• Phân loại nhà hàng và thực đơn
• Cơ cấu tổ chức bếp, mô tả công việc và các chức danh trong bếp
• Giới thiệu các loại thiết bị và dụng cụ sử dụng trong bếp
• Giá trị dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm
• Cách tồn trữ thực phẩm
• Quy trình đóng, mở cửa bếp một chiều
  
  

 
Phần thực hành

• Cắt tỉa rau củ và trang trí món ăn
• Chế biến các loại nước súp, nước sốt cơ bản
• Chế biến gần 100 món Âu - Á tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp
  
  

 
Khóa học Bếp Bánh

Mục tiêu khóa học

• Học viên sẽ được trang bị những kiến thức và cách làm cụ thể của từng dòng bánh cơ bản bắt đầu từ khâu chuẩn bị nguyên liệu trộn bột, đánh bột cho đến lúc làm ra những chiếc bánh hoàn hảo.
• Nắm vững được những kiến thức cơ bản kết hợp nguyên liệu với các thao tác trộn bột, đánh trứng, tạo hình, trang trí bánh thành thạo nhất để bạn có sáng tạo nên những loại bánh ngọt mới.
• Sau khóa học, học viên được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề có giá trị toàn quốc và có thể trở thành một Bếp bánh trong các nhà hàng, cửa hàng bánh cao cấp.
  
  

 
Nội dung khóa học

Phần lý thuyết

• Giới thiệu về nghiệp vụ bếp bánh
• Vệ sinh bếp bánh và bảo vệ môi trường.
• Nguyên liệu và phụ gia trong bếp bánh.
• Giới thiệu về dụng cụ,thiết bị trong bếp bánh
• Các loại bột nhào cơ bản.
  
  

 
Phần thực hành

• Học viên được thực hành chế biến 40 loại bánh. Mỗi buổi thực hành 02 loại bánh khác nhau.
  
  

 
Khóa học Bếp Việt Nam

Mục tiêu khóa học

• Cung cấp cho học viên những kiến thức về chế biến các món ăn truyền thống Việt Nam và các món phục vụ tại các nhà hàng đang được yêu thích hiện nay.
• Học viên thành thạo các kỹ năng chế biến, cách hình thành các món ăn, cách trang trí, cách sử dụng nguyên liệu cho các món ăn, cách tồn trữ thực phẩm.
• Học viên được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề có giá trị trên toàn quốc, có đủ năng lực để làm bếp tại các nhà hàng, khách sạn từ 03 - 05 sao.
  
  

 
Nội dung khóa học

Phần lý thuyết

• Tổng quan về ẩm thực Việt Nam và thế giới
• Phân loại nhà hàng và thực đơn
• Cơ cấu tổ chức bếp, mô tả công việc và các chức danh trong bếp
• Giới thiệu các loại thiết bị và dụng cụ sử dụng trong bếp
  
  

• Giá trị dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm
• Cách tồn trữ thực phẩm
• Ngộ độc thực phẩm và quy trình đóng, mở cửa bếp một chiều
• Các phương pháp chế biến cơ bản
  
  

 
Phần thực hành

• Cắt tỉa rau củ và trang trí món ăn
• Chế biến gần 30 món ăn truyền thống miền Bắc
• Chế biền gần 30 món ăn truyền thống miền Trung
• Chế biền gần 30 món ăn truyền thống miền Trung
• Chế biến các món ăn gia đình, yến tiệc, dinh dưỡng sức khỏe
  
  

 
Truy cập Dealtoday.vn để tham khảo thêm nhiều deal khóa học - đào tạo hấp dẫn với mức giá ưu đãi tốt nhất!

Địa điểm sử dụng

Trường Trung cấp Nghề Việt Giao

Địa chỉ: 193 Vĩnh Viễn, Phường 4, Quận 10, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại liên hệ: (08) 3834.9893, 3834.8832, 6686.1357
Hotline: 0925.357.357, 0979.66.88.68

Dealtoday