Với hương vị đậm đà, thịt trâu gác bếp hay còn gọi là thịt trâu hun khói không chỉ là món ăn truyền thống độc đáo, thơm ngon, rất lạ miệng với thực khách mà còn mang đậm nét ẩm thực của núi rừng Tây Bắc.
 |
Món ăn làm nao lòng bao thực khách gần xa, gây thương nhớ bởi sự kết hợp rất đặc trưng của thịt thăn và bắp trâu tươi, hoà quyện cùng gia vị núi rừng như mắc khén, hạt dổi, gừng sau đó được hun bằng bã mía tạo nên một đặc sản trâu gác bếp nhắc đến là ghiền, ăn thì mê của miền sơn cước.
 |
Thịt trâu gác bếp nhìn bên ngoài có màu nâu sẫm, khi xé ra bên trong màu đỏ tự nhiên, khi nhai trong miệng thấy vị ngọt của thịt đọng lại, hoà quyện cùng mùi thơm của khói củi núi đá và chút cay nồng của tiêu rừng. Thú vị hơn cả là cảm giác khi thưởng thức trâu gác bếp trong một ngày đông lạnh, có thêm chén rượu ngô cay lâng lâng và nhấm nháp một vài sợi dai dai để cảm nhận vị khói bếp đậm, ngọt, cay, thơm trên từng thớ thịt. Miếng thịt mềm, không khô, tẩm ướp gia vị đúng điệu, đảm bảo về chất lượng, không hề có chất bảo quản mang đến một trải nghiệm ẩm thực vô cùng hấp dẫn đến cho thực khách.
 |
Fresh fruit với tiêu chí mang đến những sản phẩm an toàn, chất lượng đến cho khách hàng từ lâu luôn là địa chỉ uy tín, tin cậy của mọi người.
Truy cập dealtoday.vn để sở hữu vô vàn sản phẩm chất lượng hấp dẫn bạn nhé!
Dealtoday
