Cá lăng là loại cá da trơn thịt rất mềm ngọt, thơm ngon, ít xương dăm, hợp khẩu vị tất cả mọi người. Đặc biệt, rất giàu chất dinh dưỡng. Loài cá này được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn như: Cá lăng nướng, Cá lăng rang muối, Lòng cá xào dưa, Chả cá tuyết hoa, Cá lăng om chuối đậu... Cùng Dealtoday.vn kiểm chứng “Set cá lăng kèm xôi chim ngon tuyệt cho 06 - 08 người tại Nhà hàng sinh thái Long Thành” tuyệt hảo này.
Chi tiết set ăn:
Món cá lăng nướng dân tộc tại Nhà hàng Sinh Thái Long Thành là một trong những món ăn đặc biệt được ưa chuộng. Khi những miếng chả cá nướng thơm ngậy, vàng ruộm được xếp lên đĩa, nổi bật giữa màu xanh của lá chuối và bát nước chấm sóng sánh đủ sắc, chỉ nhìn thôi cũng thấy ngọt lịm nơi đầu lưỡi. Màu vàng ruộm của cá thơm lừng, đặt trên lớp rau thì là thật hợp vị, chấm nhẹ trong bát nước chấm đủ vị cho ta cái cảm giác như được hưởng cái tinh túy của cả đất trời nước non.
Món cá lăng rang muối thơm lừng là một trong những món đặc sản cá lăng làm say lòng du khách. Cá được ướp cùng gia vị hạt tiêu, nước mắm ngon khoảng hai giờ đồng hồ rồi cho lên vỉ nướng vàng hai mặt, đến khi thơm lừng thì bắc xuống và chờ thưởng thức. Khi chuẩn bị ăn, người ta mới mang ra bày biện đẹp mắt.
Bạn đừng quên kết thúc bữa ăn với món cá lăng om chuối đậu với bún tươi thanh mát. Để có nồi canh cá ngon, người ta phải chọn những con cá lăng khỏe, chắc thịt, ít xương và ngọt. Khâu chế biến rất cầu kỳ, nó đòi hỏi tài nghệ và kinh nghiệm của người đầu bếp, bởi chỉ một sự thêm thắt hay tùy tiện sẽ làm mất đi hương vị hấp dẫn của loài cá quý ấy.
Cá lăng ít xương, chỉ có một xương sống chạy dọc lưng nên chỉ cần dùng một con dao sắc, khía dọc theo hai bên thân sẽ lóc được những miếng thịt cá núc ních, dày cơm, tươi roi rói. Xương cá lọc ra để ninh lấy nước dùng. Vị ngọt, bùi của thịt cá hòa trộn cùng các loại gia vị như bài thuốc không thể thiếu một vị nào, vị ngon thấm dần.
Nằm trong ngõ 68 Ngọc Thụy, Gia Lâm, Hà Nội với đặc điểm là nhà hàng sân vườn, được bao quanh bởi không gian xanh rộng lớn, Nhà hàng sinh thái Long Thành khiến cho bất cứ thực khách nào khi đặt chân đến không khỏi choáng ngợp và thích thú trước không gian thiên nhiên tuyệt đẹp hòa cùng những bữa ăn với hương vị hấp dẫn.
Nhà hàng sinh thái Long Thành là một công trình kiến trúc giao thoa giữa nghệ thuật ẩm thực và nghệ thuật biểu diễn kết hợp giữa sân vườn và trong nhà tạo nên một tổng thể hài hòa, lãng mạn.
Điểm cộng cho nhà hàng chính là sở hữu đội ngũ nhân viên thân thiện, làm việc với cung cách chuyên nghiệp, được đào tạo bài bản, luôn niềm nở, nhiệt tình phục vụ thực khách cùng đội ngũ đầu bếp tài ba, nhiều năm kinh nghiệm tại nhà hàng chế biến món ăn theo công thức cổ truyền, khéo léo bày biện, trang trí món ăn bắt mắt, hấp dẫn thực khách ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
Click Mua ngay trên Dealtoday Hà Nội nhằm khám phá nhiều deal ăn uống hấp dẫn.
Địa chỉ sử dụng
Nhà hàng sinh thái Long Thành
Địa chỉ: Ngõ 68 - Ngọc Thụy - Long Biên - Hà Nội
Điện thoại: 0243 22 119 459 - 0169 692 3457
Dealtoday