Cô Trần Thị Hiền Minh là một trong những chuyên gia Bánh hàng đầu tại Việt Nam - tốt nghiệp Đại học Y Dược song cô lại theo đuổi đam mê với nghề bánh. Hiện cô đang là cộng tác viên tổng đài 1080, giảng viên bánh hàng đầu tại các trường Đại học, trường dạy ẩm thực tại TP.Hồ Chí Minh, đồng thời là chủ nhiệm câu lạc bộ bếp bánh Hồ Chí Minh.     Cô Trần Thị Hiền Minh hiện là giảng viên của các khóa học Bánh Âu, Á, Xôi Chè, bánh Trung thu và các món ăn truyền thống Việt Nam tại Trường dạy nghề Ẩm thực Netspace. Địa điểm sử dụng Thương hiệu bánh Cô Minh Địa chỉ: 402 Ngô Gia Tự, Phường 4, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh Điện thoại: 0909 972 121 Dealtoday