1. Trang chủ
  2. Món ngon bốn phương
  3. Ẩm thực vùng miền

Top 3 món đặc sản ăn ngon quên lối về của Đồng Nai

Thứ hai, 17 tháng 1 2022
Thứ hai, 17 tháng 1 2022

Đảm bảo bạn sẽ không quên nổi hương vị thơm ngon khó cưỡng của top 3 món đặc sản nổi tiếng vùng đất Đồng Nai dưới đây.

Nhắc tới Đồng Nai chúng ta không chỉ nhớ đến những cảnh đẹp nổi tiếng mà còn bị mê mẩn bởi sự hấp dẫn của nền ẩm thực nơi đây. Nếu có dịp đặt chân tới vùng đất này bạn sẽ có cơ hội thưởng thức rất nhiều món ăn có hương vị độc đáo, mới lạ. Trong danh sách các món ăn đặc sản nổi tiếng của Đồng Nai chắc chắn không thể nào thiếu được 3 món đặc sản nổi bật dưới đây.


Gỏi cá là một trong những món đặc sản ngon nức tiếng ở Đồng Nai

Gỏi cá

Vì là vùng đất gần biển nên gỏi cá đã trở thành món đặc sản mang tính đặc trưng và không thể thiếu được của Đồng Nai. Dù bạn có thể thưởng thức món gỏi cá ở bất cứ đâu nhưng riêng với Đồng Nai thì gỏi cá có hương vị thơm ngon riêng, rất lôi cuốn thực khách.

Gỏi cá ở đây chủ yếu được làm từ cá kìm, cá đòng đong… với độ tươi sống luôn được đảm bảo. Ngay sau khi đánh bắt từ biển về thì cá đã được lựa chọn từng con, mang đi làm sạch rồi tẩm ướp các loại gia vị để không còn độ tanh. Quá trình làm gỏi cá không quá cầu kỳ nhưng đòi hỏi phải có kinh nghiệm và sự khéo léo mới tạo nên mới gỏi cá có đầy đủ mùi vị, màu sắc.

Gỏi cá được ăn kèm với nhiều loại rau thơm nên có sự đa dạng về hương vị, khá kích thích khẩu vị của các thực khách.


Gỏi cá Đồng Nai vừa tươi ngon lại được ướp gia vị hoàn hảo

Lẩu lá khổ qua

Đây là một trong những món ăn dân dã của Đồng Nai nhận được sự yêu mến của đông đảo thực khách. Sở dĩ các thực khách yêu thích món ăn này là bởi hương vị có một không hai của nó.

Không dùng lá khổ qua thường mà là lá khổ qua rừng (loại lá chuyên mọc ở trong rừng một cách tự nhiên, không phun thuốc) nên hương vị của món ăn cũng có nét đặc trưng. Mở nắp nồi lẩu bạn sẽ bị lôi cuốn bởi hương thơm của lá khổ qua, còn khi ăn vị đắng nhè nhẹ tác động trực tiếp tới vị giác của bạn.

Với những thực khách mới thưởng thức lần đầu có thể sẽ không quen hương vị này. Nhưng đến lần thứ hai thì sẽ thấy rất ngon miệng, không còn vị đắng nữa. Lá khổ qua rừng thường được nấu cùng với cá lóc để tạo nên món lẩu cá thơm ngon. Vào những ngày mưa ngồi thưởng thức nồi lẩu cá lóc lá khổ qua rừng và nhâm nhi ly rượu thì quả là mỹ vị chốn nhân gian.


Lẩu lá khổ qua rừng ăn khá lạ miệng

Chả lụi

Có thể bạn đã từng được thưởng thức món chả lụi nhưng so với các vùng khác thì chả lụi ở Đồng Nai có kích thước khá nhỏ. Thông thường chỉ nhỏ bằng 3 ngón tay chụm lại.

Phần nhân của chả được làm từ thịt lợn xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị và tôm tươi. Miếng bánh tráng bao trọn lấy lớp nhân ở bên trong khi bạn thưởng thức món ăn này. Thực khách cuốn chả lụi cùng với xoài cắt lát và các loại rau sống vào trong chiếc bánh tráng rồi chấm với nước chấm.

Nước chấm của món chả lụi là sự kết hợp của tương ớt và tương đậu nên bạn có thể cảm nhận rõ vị chua chua xen lẫn tê tê, cay cay và ngọt ngọt. Chính nhờ có nước chấm mà hương vị của món ăn càng thêm phần lôi cuốn, hấp dẫn hơn.


Chả lụi lôi cuốn bởi sự kết hợp hoàn hảo với nước chấm và rau sống


Đến Đồng Nai bạn hãy lên kế hoạch để tới nhà hàng thưởng thức 3 món đặc sản thơm ngon, độc đáo nổi tiếng kể trên nhé. Chắc chắn đây sẽ là trải nghiệm khó quên về ẩm thực của bạn khi tới vùng đất này.




Dealtoday