Top 05 món ăn nổi tiếng tại Vĩnh Long không thể bỏ qua

Ẩm thực tại Vĩnh Long không quá xa hoa, màu mè nó được tạo bởi sự mộc mạc, thôn quê nhưng không kém phần đặc sắc. Có những món ăn nổi tiếng tại Vĩnh Long bạn nên thử 1 lần khi đến nơi đây.

Vĩnh Long không chỉ được biết đến là một tỉnh có cảnh sắc tuyệt đẹp với sự huyền ảo của Tam Đảo, Thiền Viện Trúc Lâm Tây Thiên uy nghiêm… Mà còn biết đến với rất nhiều những món ăn nổi tiếng bạn nên thử một lần trong đời.

1. Món cá tai tượng chiên xù đặc sản tại Vĩnh Long

Đây là một trong những món ăn nổi tiếng tại Vĩnh Long. Khác với những món cá tai tượng chiên xù tại nhiều tỉnh khác, món này tại Vĩnh Long vô cùng đặc biệt khác lạ. Bạn đến Vĩnh Long khi gọi món này chắc chắn bạn sẽ bị ấn tượng với cách trình bày của món cá tai tượng chiên xù.

Món cá tai tượng chiên xù hương vị khác lạ

Đặc biệt món này, thịt không chỉ giòn giòn khi đang nóng mà sau khi để ngội một thời gian món ăn này vẫn giữ được hương vị, cảm nhận lúc đầu của thực khách. Vị thơm ngon, giòn giòn của thịt cá cộng thêm nước mắm chua cay ăn cùng với các loại rau ăn kèm khiến bất kỳ ai nếm thử sẽ không bao giờ quên.

2. Bánh tét 3 nhân

Nếu Bánh chưng là đặc sản của người miền Bắc mỗi dịp tết đến thì bánh tét là đặc sản của người miền Nam trong đó có Vĩnh Long. Với mỗi tỉnh thì bánh tét được biến tấu nhiều kiểu, loại khác nhau, và Vĩnh Long cũng đã biến tấu bánh tét thành bánh tét 3 nhân thành đặc sản của dân mình.

Bánh tét 3 nhân món ăn truyền thống của Vĩnh Long

Cũng như cách gói của nhiều tỉnh khác thì bánh tét 3 nhân chỉ thêm vào nhân bánh nhiều loại như dừa khô, đậu xanh, mỡ, chuối… khi ăn các vị nhân hòa quyện với nếp chín dẻo thơm tạo nên hương vị khó quên. Nếu đến Vĩnh Long hãy thử qua món bánh tét có 1 không 2 tại đây nha.

3. Thanh trà trái cây đặc sản tại Vĩnh Long

Đây là một loại trái cây thơm ngon tại Vĩnh Long. Quả thanh trà tựa như quả chanh nhỏ, vỏ của nó có màu xanh khi chín nó có màu vàng cam, khi ăn vị nó chua chua ngọt ngọt hấp dẫn vị giác vô cùng.

Thanh trà trái cây giải nhiệt mùa hè

4. Chuột đồng nướng

Ở một số tỉnh tại Việt Nam cũng nổi tiếng với món thịt chuột như Nghệ An; Sóc Trăng; Long An… nhưng chuột đồng nướng của Vĩnh Long chắc hẳn là món ăn nổi tiếng gần xa không ai không biết.

Thịt chuột đồng nướng món ăn dân dã của làng quê Vĩnh Long

Khi chuột bắt về, lột da và làm sạch thịt chuột với muối gừng để loại bỏ mùi tanh sau đó ướp gia vị để khoảng 30 phút sau đó đem nướng trên bếp than hồng, Khi chín thịt chuột có mùi thơm, giòn. Chuột nướng là món ăn dân dã mộc mạc của làng quê Vĩnh Long.

5. Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng trui là món đặc sản nổi tiếng của miền quê sông nước Vĩnh Long. Trước đây món cá lóc nướng trui được người dân làng chài chế biến thành món ăn trên mâm cơm gia đình thì ngày nay nó có mặt trong những quán ăn bình dân đến sang trọng và trở thành món ăn nổi tiếng tại Vĩnh Long.

Đặc sản nổi tiếng tại Vĩnh Long – Món cá lóc nướng trui

Khi thưởng thức món cá này bạn có thể cuốn với bánh tráng thêm ít bún, chút rau ăn kèm và chấm với nước mắm chuẩn miền Tây để thưởng thức trọn vị.

Nếu đã đến với Vĩnh Long mà chưa thưởng thức những món ăn nổi tiếng trên thực sự là đáng tiếc đó. Hẹn các bạn đến khám phá vùng đất nơi đây một ngày không xa nha.

Dealtoday