1. Trang chủ
  2. Món ngon bốn phương
  3. Ẩm thực vùng miền

Thương nhớ hương vị ẩm thực An Giang

Thứ tư, 9 tháng 2 2022
Thứ tư, 9 tháng 2 2022

Đến với miền Tây sông nước An Giang du khách không chỉ được chiêm ngưỡng phong cảnh thiên nhiên hữu tình, xanh mát mà còn được có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản địa phương với hương vị ẩm thực độc đáo để lại thương nhớ trong lòng du khách.

Bánh xèo rau rừng núi Cấm

Bánh xèo món ăn đặc sản miền Tây nhưng đến với núi Sam, núi Cấm, An Giang bạn sẽ được thưởng thức món ăn này với hương vị đặc biệt. Nhân bánh xèo là tép tươi, thịt ba rọi, giá đỡ, lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, tan chảy trong miệng hòa quyện với hương vị tự nhiên và lạ miệng của đĩa rau rừng mang lại vị ngon khó cưỡng.

Một đĩa rau rừng xanh tươi bao gồm nhiều loại rau được hái từ núi cấm kèm với bánh xèo là điểm nhấn.

Một phần bánh xèo rau rừng dao động từ 20.000 đồng đến 50.000 đồng một phần.


Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những quán bánh xèo rau rừng ở dọc đường khi đi từ núi Cấm lên đến Châu Đốc.

 

  • Địa điểm mua: Dọc đường di chuyển lên núi Châu Đốc
  • Mức giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ/ phần

Xôi phồng Chợ Mới

Một trong những đặc sản của Chợ Mới ở An Giang phải kể dến là món xôi phồng gà quay.

Để tạo nên được món ăn hấp dẫn này đòi hỏi sự kỳ công trong cách chế biến. Trước hết, gạo nếp được trộn đều đem nấu chín với đỗ xanh sau đó đem xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn dẻo. Hỗn hợp đã xay được trộn với gia vị rồi chiên trong chảo dầu nóng. Xôi phồng và chuyền dần sang màu vàng. Thưởng thức xôi cùng với gà quay đậm đà và hấp dẫn.


Xôi phồng mang hương vị thơm lừng hòa quyện với vị dai ngon ngon của thịt gà tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ 

 

  • Địa điểm mua: 152/5, tỉnh lộ 942, ấp Long Hòa 1, thị trấn Chợ Mới
  • Mức giá tham khảo: 120.000 – 200.000 VNĐ/ phần

Bò bảy món núi Sam

Quả là một thiếu sót lớn nếu như đến với An Giang mà không thưởng thức món bò bảy món. Với hương vị mới lạ, món ăn này đã khiến nhiều du khách mê đắm.

Set bò bảy món gồm nhiều món ăn hấp dẫn: bì bít tết, lòng bò luộc, bò khía bánh mì, bò lúc lắc, cháo bò, bò đun bánh hỏi, bò xào là giang. Thịt bò mềm thơm đặc trưng vùng núi Sam ăn kèm với các loại rau thanh mát và giàu dinh dưỡng.

Một set bò bảy món đầy ắp thích hợp cho nhóm 5 – 6 người ăn.


Bò bảy món trứ danh núi Sam phải do người Vĩnh Tế nấu

 

  • Địa điểm mua: Quán bò 7 món Trường Nhựt, Tân Lộ Kiều Lương, phường Núi Sam, thành phố Châu Đốc
  • Mức giá tham khảo: 600.000 – 750.000 VNĐ/ phần

Canh chua mùa nước nổi

Cứ vào mùa nước nổi ở An Giang trong mỗi bữa cơm gia đình nhất định không thể thiếu món canh chua. Để nấu món canh chua, người dân nơi đây thường chọn cá lóc, cá linh, cá bông lau. Cá nấu chín mang vị ngọt đậm đà hòa cùng với vị chua của me và vị bùi bùi của bông điên điền, thanh mát khiến nhiều thực khách mê mẩn.

Là một món ăn truyền thống nên bạn có thể tìm thấy món ăn An Giang này ở bất cứ đâu khi dừng chân: từ nhà hàng sang trọng đến quán ăn ven đường.


Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa màu sắc và hương vị.

 

  • Địa điểm mua: Quán bình dân ven đường hoặc nhà hàng sang trọng tại An Giang
  • Mức giá tham khảo: 30.000 – 80.000 VNĐ/ bát

 



Dealtoday