1. Trang chủ
  2. Món ngon bốn phương
  3. Ẩm thực vùng miền

Những món ăn ngon nức tiếng Ninh Thuận làm say lòng thực khách

Thứ năm, 30 tháng 9 2021
Thứ năm, 30 tháng 9 2021

Đặt chân lên vùng đất Ninh Thuận, những món ăn ngon nơi đây chắc chắn sẽ làm mềm lòng trái tim của thực khách.

Ninh Thuận không chỉ có nho, táo, cừu hay dê, đây còn là vùng đất của nắng gió miền Trung, nơi mang đến những món ăn ngon vô cùng đặc biệt như bánh căn, bánh xèo, thịt dông nướng,... mà ai đã từng một lần thử qua chắc chắn sẽ nhớ mãi. Cùng mình khám phá top những món ăn ngon nhất định phải thử khi đến Ninh Thuận nhé.

Bánh căn

Hiện nay loại bánh này đã xuất hiện ở nhiều nơi, nhưng phải ăn ở Phan Rang mới cảm nhận hết được vị ngon, độc đáo và thú vị riêng của món ăn này. Mỗi chiếc bánh nho nhỏ trông như hình một chiếc đĩa mini, bột tráng mỏng nhưng không rách mà được phủ lên lớp áo tôm mực thịt và hành, giá thơm lừng. Màu ửng vàng bắt mắt tạo nên những chiếc bánh không chỉ ngon giòn rụm mà còn béo thơm vị ngọt bùi riêng của nguyên liệu.


Bánh căn là món bánh bắt nguồn trên dải đất miền Trung


Người ta ăn kèm bánh với rau sống, dưa leo bào và xoài đem băm sợi. Nước chấm dùng trong loại bánh này cũng dành cho những ai "sành ăn" mới cảm nhận hết sự pha trộn của nước mắm chua ngọt, đậu phộng, mắm nêm và nước cá kho - điểm mấu chốt làm nên món ăn ngon độc đáo.

Bánh canh chả cá

Đây là món ăn ngon mà bất cứ du khách nào cũng nên thử qua khi tới Ninh Thuận. Bánh canh được nấu từ những nguyên liệu quen thuộc sẵn có và sử dụng linh hồn chính là chả làm từ cá của xứ biển. Còn gì hơn được thưởng thức tô bánh canh nghi ngút khói, màu trắng ngần của sợi bột hòa vào màu vàng cánh gián bắt mắt của những lát chả chiên, hấp, màu xanh của lá hành lá hẹ cắt nhỏ. Sợi bánh canh dai nhẹ vừa đủ, chả cá đậm đà nồng thơm cùng nước lèo thanh thanh làm nên một món ăn dân dã tròn vị đặc trưng xứ biển.


Bánh canh thơm ngon đậm đà hương vị xứ biển

Nho Ninh Thuận

Ninh Thuận nổi tiếng là nơi trồng nho đạt chuẩn và ngon nhất tại Việt Nam. Chính vì thế, nhiều người nhớ đến nơi đây như là quê hương khi nhắc đến loài trái cây này. Vào mùa nho, khi du lịch Ninh Thuận bạn có cơ hội ngắm nhìn từng giàn trĩu quả trong vườn. Hãy đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức "món ăn ngon" không cần chế biến này ngay tại vườn để cảm nhận sự ngọt mát tràn đầy sức sống của nho tươi. Du khách đến đây cũng thưởng mua nho tươi hoặc các chế phẩm khác từ nho như nho sấy khô, mật nho, rượu vang nho,... tốt cho sức khỏe về để làm quà tặng sau mỗi chuyến đi cho bạn bè người thân.

Nho nổi tiếng là đặc sản của vùng đất Ninh Thuận

Dông cát

Dông cát là một loài vật có thể chế biến thành những món ăn ngon Ninh Thuận. Đặc sản này khiến nhiều người "sợ" nhưng một khi đã nếm thử chắc chắn sẽ không hối hận. Đây là loài bò sát dễ thích nghi ở môi trường nắng nóng như Ninh Thuận, nhiều người nhầm tưởng với thằn lằn bóng đuôi dài. Dông cát có thịt thơm ngon, rất hợp để làm các món ăn nhậu, du khách không khó để bắt gặp những quán ăn có bán món này. Thịt dông nướng, gỏi dông, lẩu dông lá me, cháo dông,... đều là các món ăn được rất nhiều người yêu thích.


Dông cát - món ăn độc lạ phù hợp làm “mồi” nhậu


Ai đã từng một lần đến đây thưởng thức những món ăn ngon dân dã này càng thêm yêu hơn mảnh đất miền Trung gió nóng cát bỏng nhưng sâu đậm ân tình của người dân Ninh Thuận.

 



Dealtoday