Những món ăn hấp dẫn khiến du khách ngất ngây tại đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi

Lý Sơn làm say lòng du khách không chỉ bởi cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi những món ăn độc đáo, hâp dẫn.

Cua Huỳnh Đế

Món ngon đầu tiên trên hành trình khám phá ẩm thực Lý Sơn là cua huỳnh đế. Được mệnh danh là vua của các loài cua, cua Huỳnh Đế có lớp vỏ rất dày và rất cứng, màu hồng có gai nhọn, càng to và sắc. Đặc biệt, cua Huỳnh Đế chính là món ăn sơn hào hải vị dùng để tiến vua với thịt mềm, thơm, giàu dinh dưỡng. Đây là đặc sản nổi tiếng tại Lý Sơn được chế biên dưới nhiều hình thức khác nhau: hấp, rang me…Sự khác biệt của cua Huỳnh Đế với các loại cua khác là nhiều thịt, chắc như thịt tôm và có vị ngọt dịu. Nếu có dịp đến với đảo Lý Sơn đừng quên thưởng thức loại hải sản cao cấp này để cảm nhận được hương vị độc đáo nhé.

Cua Huỳnh đế dù được chế biến theo cách nào thì vẫn giữ được vị ngọt, thơm, ngậy đặc trưng

Sò điệp

Hải sản tươi ngon tại vùng biển Quảng Ngãi chắc hẳn sẽ làm say lòng nhiều du khách khi có dịp đặt chân đến nơi đây. Trong đó sò điệp là đặc sản Quảng Ngãi được nhiều người yêu thích. Những chú sò béo ngậy nướng trên bếp than hồng rực, không cần nhiều gia vị, chỉ cần một chút tiêu, ớt, lạc là đã có ngay một bữa tiệc thơm lừng.

Dùng thìa múc một miếng sò đưa lên miệng, thịt đầy đặn, đậm hương vị đánh thức cả vị giác. Bữa tiệc ẩm thực Quảng Ngãi thêm đậm đà, tươi ngon và hấp dẫn nhờ món sò nướng.

Trên hành trình chinh phục ẩm thực Quảng Ngãi những con sò thơm ngon sẽ là một trải nghiệm độc đáo.

Gỏi rong biển

Gỏi rong biển món ăn được nhiều du khác ưa chuộng khi đến Lý Sơn bởi hương vị thanh mát, tươi ngon đậm đà. Những cây rong biển thân tròn được sơ chế cẩn thận, thái nhỏ và tròn đều trộn cùng ray thơm, gia vị, dầu ăn thích hợp để ăn cùng cơm tráng hay bánh tráng. Tuy nhiên mùa thu hoạch rong biển diễn ra từ tháng 2- tháng 4, vì thế mà du khách nên lựa chọn thời gian thích hợp để có cơ hội thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

Hương vị tươi mát của gỏi rong biển thích hợp cho những ngày hè nóng nực

Cá tà ma

Là một loại cá biển có ngoại hình gần giống cá rô phi miền Tây nhưng cá tà ma kích thước lớn và tinh khôn hơn. Đến đảo Lý Sơn, du khách có thể thưởng thức cá tà ma được chế biến dưới nhiều hình thức: lẩu, canh hẹ hay cháo. Trong đó lẩu lá giang cá tà ma được giới sành ăn nhận xét là “cực phẩm trong cực phẩm”. Mang vị chua và chan chats của lá giang kết hợp với thịt cá dai mềm, đậm đà hương vị biển khơi. Hương vị thơm ngon đến độ khó lòng diễn tả qua ngôn từ.

Lẩu lá giang cá tà ma món ăn được xếp vào hàng cực phẩm trong ẩm thực Lý Sơn

Tỏi Lý Sơn

Lý Sơn được mệnh danh là “vương quốc tỏi” quả là thiếu sót nếu không nhắc đến tỏi. Những cánh đồng tỏi bát ngát chạy dài tít tắp, được nuôi dưỡng bởi loại đất đỏ bazan từ núi lửa, tỏi Lý Sơn có mùi thơm nồng và vị cay đặc trưng hơn tỏi. Tỏi Lý Sơn có nhiều lợi ích kỳ diệu trong cải thiện sức khỏe: ổn định huyết áp, giảm cholesterol, ngăn ngừa ung thư và tăng cường khả năng miễn dịch.

Bạn có thể thưởng thức món gỏi tỏi ăn với bánh tráng nướng mang vị bùi, thơm.

Gỏi sứa

Không cần phải đến Nha Trang, du khách cũng có thể thưởng thức món ăn gỏi sứa tại Lý Sơn. Những con sứa tươi ngon được chế biến kỳ công thịt dai trộn đều cùng nước dùng đậm đà. Gỏi sứa ở Lý Sơn được phi hành thơm vàng trộn đều với các nguyên liệu và phủ lên trên đậu phông rang giòn không chỉ thơm ngon mà còn trông rất đẹp mắt.

Mỗi đĩa gỏi sứa có giá cả phải chăng chỉ từ 20. 000 đồng/ đĩa.

Ốc tượng

Nhắc đến các món ngon ở đảo Lý Sơn không thể không nhắc đến các loài ốc đặc sản: ốc tượng hay ốc xà cừ. Từng con ốc thịt trắng dày, giòn giòn, mang vị ngọt thơm. Ốc tượng thường được chế biến thành gỏi ốc và cháo ốc. Còn ốc xà cừ được chế biến dân dã như: luộc, xà sả ớt, nướng để giữ lại hương vị thơm ngon đặc trưng.

Ốc tượng món ăn đặc sản được yêu thích tại Lý Sơn.

Thiên đường ẩm thực Lý Sơn thật hấp dẫn phải không? Hy vọng với nhựng gợi ý của Galaday đến với Lý Sơn, du khách sẽ có được những trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Galaday