Điểm danh những món đặc sản Côn Đảo “đắt xắt ra miếng” không thể bỏ lỡ

Nếu chưa thử những món đặc sản Côn Đảo có một không hai này thì chắc chắn bạn sẽ phải nuối tiếc sau chuyến du lịch của mình đấy!

Tất tần tần những món đặc sản Côn Đảo “đắt xắt ra miếng” mà bạn nên thử một lần trong dời khi đi du lịch tại đây.

Tôm hùm đỏ

Những con tôm hùm tươi rói mới đánh lên

Đây chắc chắn là một món đặc sản Côn Đảo vô cùng quý giá mà bạn không thể bỏ qua. Đặc biệt, thịt tôm hùm đỏ có lượng protein lớn nhưng hàm lượng chất béo lại rất ít nên đặc biệt tốt cho sức khỏe. Tôm hùm đỏ ở Côn Đảo thịt dai và ngọt, săn chắc lắm nên ăn rất gây nghiện. Có nhiều cách chế biến tôm hùm đỏ, chẳng hạn như hấp, nấu cháo, làm gỏi, nướng, xào,... Và cách chế biến nào cũng đẹp phần nhìn và ngon phần ăn. 

Ăn tôm hùm đỏ ở đâu trên Côn Đảo

Nếu bạn đang tìm kiếm địa điểm thưởng thức tôm hùm đỏ (hay còn gọi là tôm hùm lửa) tại Côn Đảo, dưới đây là một số gợi ý đáng tin cậy: 

• Nhà hàng hải sản Ớt: Nổi tiếng với các món hải sản tươi sống, bao gồm tôm hùm đỏ.
• Nhà hàng hải sản Phi Yến: Cung cấp không gian ấm cúng và món ăn hấp dẫn, phù hợp với nhiều thực khách.
• Côn Sơn Quán: Được người dân địa phương yêu thích với thực đơn đa dạng và hải sản tươi sống.

Hàm lượng dinh dưỡng của tôm hùm đỏ

Tôm hùm đỏ (còn gọi là tôm hùm lửa) không chỉ nổi tiếng bởi vị ngọt thịt, săn chắc mà còn rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng ước tính trong 100g thịt tôm hùm đỏ:

• Protein: ~19–21g: Giúp xây dựng cơ bắp, tăng cường sức đề kháng.
• Chất béo: ~0.5–1g (rất thấp): Chủ yếu là chất béo tốt, không chứa cholesterol xấu.
• Calo: ~90–100 kcal: Thích hợp cho người ăn kiêng hoặc cần kiểm soát cân nặng.
• Vitamin B12: ~4–5 µg: Tốt cho hệ thần kinh, ngừa thiếu máu.
• Kẽm, Selen, Magie: Hỗ trợ miễn dịch, chống oxy hóa và tốt cho da tóc.
• Omega-3: Giúp tăng cường trí não, tốt cho tim mạch (dù hàm lượng thấp hơn cá hồi).

Tôm hùm đỏ còn ít thủy ngân hơn một số loại hải sản khác nên an toàn hơn, kể cả cho phụ nữ mang thai (dùng vừa phải). Tuy nhiên, những người dị ứng hải sản hoặc có bệnh gout cần lưu ý khi ăn.

[Mô tả ảnh]

Giá tôm hùm đỏ tại Côn Đảo

Giá tôm hùm đỏ (còn gọi là tôm hùm lửa) tại Côn Đảo thường dao động từ 800.000 đến 1.200.000 đồng/kg, tùy thuộc vào kích cỡ và mùa đánh bắt. Loại tôm này sinh trưởng chậm, không thể nuôi trong lồng bè mà chỉ có thể đánh bắt tự nhiên, do đó giá thành thường cao hơn so với các loại tôm hùm khác.

Sá Sùng (Trùng biển)

Hình dáng của sá sùng có thể khiến nhiều người e ngại

 
Sá sùng cực kỳ quý hiếm, giàu chất dinh dưỡng và khó đánh bắt bởi vì chỉ xuất hiện từ tháng 3 tới tháng 7. Tuy có hình thù không được bắt mắt, có phần giống con giun đất có thể khiến bạn muốn bỏ qua tuy nhiên đây là vật phẩm thường để làm cống vật cho nhà vua ngày xưa nên bạn có thể thấy độ ngon của nó là như thế nào rồi đúng không? Vì vậy, nếu bạn đi đúng vào dịp này thì đây chính là món đặc sản Côn Đảo không nên bỏ lỡ nhé!

Sá sùng thì có vô vàn cách chế biến khác nhau, món nào ăn cùng cực kỳ ngon, chẳng hạn: nướng, gỏi, nấu cháo, xào với rau,... Không riêng gì người dân mà khách du lịch cũng rất săn đón món này vì vị ngon, béo, bùi, dai dai và sự bổ dưỡng. 

Ăn sá sùng ở đâu trên Côn Đảo

Nếu bạn muốn thưởng thức sá sùng – một đặc sản quý hiếm và bổ dưỡng tại Côn Đảo – dưới đây là một số địa chỉ được nhiều du khách và người dân địa phương tin tưởng:

Quán ăn Gia Đình

• Địa chỉ: Đường Trần Phú, Khu 5, thị trấn Côn Đảo.
• Nổi tiếng với các món hải sản tươi sống, trong đó có sá sùng được chế biến đa dạng như xào rau, nướng, nấu cháo.

Nhà hàng Cánh Buồm Côn Đảo

• Địa chỉ: Đường Nguyễn Đức Thuận, Côn Đảo.
• Phục vụ các món ăn từ sá sùng với hương vị đậm đà, phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách.

Quán Cây Bàng

• Địa chỉ: Đường Trần Huy Liệu, Côn Đảo.
• Là một trong những quán ăn nổi tiếng tại Côn Đảo, nơi bạn có thể thưởng thức sá sùng cùng nhiều món hải sản khác.

Các cách chế biến món Sá Sùng đặc sản Côn Đảo

Giá sá sùng tại Côn Đảo

• Sá sùng tươi sống: khoảng 500.000 đồng/kg
• Sá sùng đã sơ chế sẵn: khoảng 750.000 đồng/kg

Lưu ý: Sá sùng thường xuất hiện từ tháng 3 đến tháng 7 hàng năm, do đó, nếu bạn đến Côn Đảo vào thời gian này, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món đặc sản này.

Cá mú đỏ

Cá mú đỏ có màu sắc khá bắt mắt

Nếu là dân ghiền hải sản thứ thiệt mà bỏ qua cá mú đỏ thì chắc chắn sẽ tiếc hùi hụi khi về luôn đấy. Cá mú đỏ còn gọi là cá song, đây tuy là loại cá rất khó bắt nhưng có độ dinh dưỡng cao nên rất nổi tiếng và được du khách yêu thích nhất trong các loại cá ở Côn Đảo. Với giá 400.000 VNĐ đến 600.000 VNĐ một kg được cho là khá vừa túi tiền với nhiều du khách nên đây là đặc sản Côn Đảo rất được yêu thích. Cá mú đỏ hấp dẫn nhất là khi được chế biến thành các món dân dã như hấp, làm gỏi, nướng và sốt,...

Ăn Cá mú đỏ ở đâu tại Côn Đảo

Nếu bạn đang tìm kiếm địa điểm thưởng thức cá mú đỏ – một trong những đặc sản nổi tiếng và bổ dưỡng của Côn Đảo – dưới đây là một số nhà hàng được đánh giá cao:

1. Nhà hàng Hải sản Phố Biển

• Địa chỉ: 16B Tôn Đức Thắng, Côn Đảo
• Đặc điểm: Nổi tiếng với các món hải sản tươi sống, đặc biệt là cá mú đỏ được chế biến thành sashimi chấm wasabi, mang đến hương vị tươi ngon, độc đáo.

2. Nhà hàng Hải sản Hương Biển

• Địa chỉ: Côn Đảo
• Đặc điểm: Chuyên phục vụ các món hải sản tươi sống, trong đó cá mú đỏ được chế biến thành món wasabi độc đáo, hấp dẫn.

3. Quán Cơm niêu Sài Gòn – Côn Đảo

• Địa chỉ: Côn Đảo
• Đặc điểm: Không gian rộng rãi, phục vụ các món ăn truyền thống, trong đó cá mú đỏ kho tộ là món được nhiều thực khách yêu thích.

4. Nhà hàng nổi Kim Côn Đảo

• Địa chỉ: Côn Đảo
• Đặc điểm: Nhà hàng nổi trên biển, chuyên phục vụ các món hải sản tươi sống, trong đó cá mú đỏ hấp xì dầu là món ăn được nhiều thực khách đánh giá cao.

Ngoài ra, bạn cũng có thể mua cá mú đỏ tươi sống tại các chợ hải sản địa phương hoặc các cửa hàng chuyên bán hải sản để tự chế biến theo sở thích.

Giá trị dinh dưỡng cá mú đỏ 

Cá mú đỏ cung cấp khoảng 120–140 kcal và 20–25g protein trong mỗi 100g, là nguồn protein chất lượng cao, tốt cho cơ bắp và sức khỏe tổng thể. Nó chứa ít chất béo (2–4g), chủ yếu là chất béo không bão hòa có lợi cho tim mạch.

Ngoài ra, cá mú đỏ còn giàu vitamin B12 (tốt cho hệ thần kinh và sản xuất máu), vitamin D (hỗ trợ xương và hệ miễn dịch), và các khoáng chất như sắt (ngừa thiếu máu), magie (duy trì cơ và thần kinh), kali (hỗ trợ hoạt động cơ và cân bằng điện giải).

Cá mú đỏ cũng chứa Omega-3, giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch và cải thiện chức năng não. 

Ốc tai tượng

Ốc tai tượng làm gỏi

 
Ốc tai tượng Côn Đảo có hình dáng giống như một chiếc tai voi và rất lớn, có thể nặng lên tới 10kg/con nhưng những con ốc có trọng lượng 1kg mới có chất lượng thịt ngọt thơm nhất. Sở dĩ thịt ốc tai tượng trắng rất giòn và thơm, lúc ăn sần sật gần như nhai sụn non vậy. Ốc tai tượng được chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon gây thương nhớ cho du khách như nấu cháo, ốc tai tượng chấm mù tạc, ốc tai tượng hấp,... Giá ốc tai tượng khoảng 250.000 VNĐ đến 300.000 VNĐ cho một kg khá rẻ so với chất lượng nên đây là một trong những món đặc sản Côn Đảo được rất nhiều du khách săn đón.

Ăn ốc tai thượng ở đâu tại Côn Đảo

Ốc tai tượng là một đặc sản nổi tiếng tại Côn Đảo, được chế biến thành nhiều món ngon như xào bơ cay, hấp, hoặc chấm mù tạt. Để thưởng thức món này, bạn có thể ghé qua một số nhà hàng sau:

• Nhà hàng Thu Ba: Địa chỉ tại đường Võ Thị Sáu, thị trấn Côn Đảo.
• Nhà hàng Hải sản Ớt: Nằm trên đường Nguyễn Đức Thuận, khu 5, thị trấn Côn Đảo.

Giá trị dinh dưỡng của Ốc tai thượng

Ốc tai tượng cung cấp khoảng 80–100 kcal và 15–18g protein trong 100g, giúp xây dựng cơ bắp. Món này ít chất béo (1–2g), chủ yếu là chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch. Nó cũng giàu khoáng chất như kali, magie, sắt và vitamin B12, A, tốt cho cơ, thần kinh và tạo máu.

Cua Mặt Trăng

Cua mặt trăng với những họa tiết lạ mắt

Tiếp tục là một đặc sản Côn Đảo vô cùng quý hiếm đó chính là cua mặt trăng. Sở dĩ gọi là cua mặt trăng vì trên lưng cua có nhiều hình tròn màu đỏ đậm, pha vào màu hồng tươi, khá giống mặt trăng. Và một bí mật nữa là loại cua này có thịt thơm ngon nhất vào kỳ trăng mọc. Cua mặt trăng thì cách chế biến phổ biến nhất và cũng ngon nhất đó là hấp. Cách này khiến bạn có thể cảm nhận được vị ngọt tự nhiên nhất, ăn miếng thịt cua chấm cùng ít muối tiêu chanh thì vị chắc cùng độ ngọt của cua mặt trăng tan trên đầu lưỡi chắc chắn sẽ khiến bạn phải mê mẩn. Giá tầm khoảng 200.000 VNĐ đến 300.000 VNĐ cho một kg cua chất lượng, đừng quên nếm thử nhé!

Ăn cua mặt trăng ở đâu tại Côn Đảo 

Cua mặt trăng là đặc sản nổi tiếng của Côn Đảo. Bạn có thể thưởng thức món này tại một số nhà hàng sau:

• Nhà hàng Cánh Buồm: Thị trấn Đảo Côn Sơn, phục vụ hơn 250 món hải sản tươi ngon, bao gồm cua mặt trăng.
• Nhà hàng Hải sản Phi Yến: 34 Tôn Đức Thắng, Khu phố 4, không gian ấm cúng, giá cả phải chăng.
• Nhà hàng nổi Kim Côn Đảo: Nhà hàng nổi trên biển, chuyên phục vụ cua mặt trăng và các món hải sản khác.
• Nhà hàng Tri Kỷ: Đường Nguyễn Đức Nhuận, cho phép khách tự chọn hải sản tươi sống để chế biến theo yêu cầu.

Trên đây là những móng đặc sản Côn Đảo bạn không nên bỏ qua trong chuyến du lịch của mình để có một chuyến “săn thực” mỹ mãn. Chúc các bạn có chuyến đi trọn vẹn nhé!

Dealtoday