1. Trang chủ
  2. Chế biến món ngon "cực phẩm" cua Huỳnh Đế Quảng Ngãi hấp

Chế biến món ngon "cực phẩm" cua Huỳnh Đế Quảng Ngãi hấp

Thứ ba, 30 tháng 11 2021
Thứ ba, 30 tháng 11 2021

Đến Quãng Ngãi du khách có cơ hội thưởng thức vô vàn món ngon làm từ hải sản. Trong đó phải kể đến món cua Huỳnh Đế. Cua Huỳnh Đế thịt chắc nhiều gạch thường được chế biến bằng hình thức hấp để giữ được trọn vị ngọt, thơm đậm đà. Galaday sẽ giới thiệu cho bạn cách chế biến món cua Huỳnh Đế hấp ngon tuyệt.


Cua Huỳnh Đế món ăn nức lòng thực khách khi đến xứ Quảng Ngãi


Nguyên liệu

  • 1 con cua Huỳnh Đế
  • 1 lòng trắng trứng
  • Gừng, hành, sả, tiêu
  • Gia vị


Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ để bạn sẽ có một món cua hấp hoàn hảo


Cách làm

  • Bước 1: Rã đông cua Huỳnh Đế
  • Bước 2: Chuẩn bị gừng, hành và sả cắt nhỏ, tiêu xay nhuyễn
  • Bước 3: Đặt nồi nước lên và cho các nguyên liệu đã chuẩn bị ở bước 2 vào, cho cua Huỳnh Đế đã rã đông vào hấp.
  • Bước 4: Nước sôi vớt hành và sả ra, cho thêm nước và (nếu cần) và cho lòng trắng trứng đã chuẩn bị vào khuấy đều, sau đó tắt bếp.
  • Bước 5: Cho cua Huỳnh Đế và nước hấp ra tô, rắc thêm hành lá.


Đĩa cua hấp thơm ngon, màu sắc hấp dẫn


Cua chín vớt sả với gừng ra, cho thêm nước nếu cần rồi cho lòng trắng trứng vào nồi khuấy nhẹ rồi tắt bếp. Khi ăn rắc thêm hành lá lên trên, cách làm này có thể dùng cho ghẹ hay cua đều được.


Bạn có thể dễ dàng nhận ra vị thơm ngon đặc trưng của cua Huỳnh Đế hấp ngay từ lần thưởng thức đầu tiên


Không giống như các loài cua khác, cua Huỳnh Đế mang hương vị quyến rũ, mùi thơm đậm đà lan tỏa xung quanh đánh thức cả khứu giác và vị giác. Thịt cua chắc, màu trắng muốt, ngọt thơm khiến bạn sẽ phải suýt xoa ngay từ lần đầu thưởng thức.

Bằng những công đoạn và những nguyên liệu đơn giản bạn đã có một món cua Huỳnh Đế hấp dẫn. Hãy thử bắt tay vào bếp chế biến món cua Huỳnh Đế và chia sẻ món ăn thành phẩm với Galaday tại comment dưới bài viết này nhé!



Galaday