Cách Lên Thực Đơn Tiệc Tất Niên Tết Đảm Bảo Ngon Miệng, Đầy Đủ Dinh Dưỡng

Tết Nguyên Đán là dịp đặc biệt trong năm để gia đình sum vầy, bạn bè tụ họp và thưởng thức những món ăn ngon, đầy đủ hương vị. Một trong những yếu tố quan trọng tạo nên sự thành công của bữa tiệc Tết chính là thực đơn. Việc lên thực đơn tiệc tất niên không chỉ cần đảm bảo ngon miệng mà còn phải đầy đủ dinh dưỡng để mọi người có thể thưởng thức trọn vẹn không khí Tết. Hãy cùng tìm hiểu cách lên thực đơn tiệc Tết vừa hấp dẫn, vừa bổ dưỡng trong bài viết này!

Thưởng Thức Món Ngon Ngày Tết Ngon Miệng, Hấp Dẫn

1. Xác Định Số Lượng Món Ăn Cần Chuẩn Bị

Trước khi bắt tay vào lên thực đơn, bạn cần xác định số lượng món ăn cho bữa tiệc tất niên của mình. Mỗi bữa tiệc Tết thường bao gồm từ 5 đến 7 món chính, trong đó có những món ăn đặc trưng của ngày Tết như bánh chưng, bánh tét, thịt kho hột vịt, canh măng, gà luộc, và các món xào, nướng.

Lên kế hoạch chi tiết về số lượng món ăn giúp bạn tính toán nguyên liệu cần chuẩn bị, tránh tình trạng thiếu hụt hoặc dư thừa nguyên liệu. Ngoài ra, đừng quên lựa chọn các món ăn phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình, để đảm bảo mọi người đều thưởng thức được.

2. Cân Bằng Các Nhóm Món Ăn

Để bữa tiệc Tết vừa ngon miệng lại vừa đầy đủ dinh dưỡng, bạn cần chú trọng đến việc cân bằng các nhóm món ăn. Các món ăn trong thực đơn cần phải bao gồm đủ các nhóm dinh dưỡng chính: đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất.

• Món đạm: Bao gồm các món thịt (thịt lợn, thịt bò, gà), hải sản (tôm, cá, mực), trứng và đậu hũ. Những món ăn này cung cấp lượng protein cần thiết cho cơ thể, giúp duy trì sức khỏe.
• Món tinh bột: Bánh chưng, bánh tét, cơm, mì hoặc khoai tây đều là các món ăn chứa tinh bột. Tinh bột là nguồn năng lượng chính giúp mọi người cảm thấy no lâu và duy trì năng lượng trong suốt bữa tiệc.
• Món rau củ: Rau xào, canh măng, dưa hành, dưa giá, và các loại salad giúp bổ sung vitamin, khoáng chất và chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, giúp cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn.
• Món tráng miệng: Mứt Tết, hoa quả tươi, bánh kẹo hoặc chè. Đây là những món ăn ngọt giúp kết thúc bữa tiệc Tết một cách hoàn hảo, không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
  
  

3. Lên Thực Đơn Với Món Ăn Truyền Thống Và Món Mới

Trong mỗi bữa tiệc Tết, các món ăn truyền thống luôn chiếm một vị trí quan trọng. Chẳng hạn, bánh chưng, bánh tét, thịt kho hột vịt, gà luộc, canh măng… là những món ăn không thể thiếu trong các gia đình Việt Nam vào dịp Tết.

Tuy nhiên, để bữa tiệc không bị nhàm chán, bạn có thể bổ sung một số món ăn mới mẻ, hiện đại, kết hợp giữa các nguyên liệu quen thuộc và phong cách nấu ăn mới. Các món ăn fusion (kết hợp giữa ẩm thực Việt và các nền ẩm thực khác) như món cuốn salad tôm, cá nướng kiểu Hàn Quốc hay các món nướng từ rau củ sẽ tạo sự đa dạng cho thực đơn Tết và thu hút mọi người.

4. Chú Trọng Đến Món Ăn Cho Người Ăn Kiêng

Một thực đơn tiệc Tết đầy đủ không thể thiếu các món ăn dành riêng cho những người ăn kiêng hoặc ăn chay. Đặc biệt là trong các gia đình có người ăn kiêng vì lý do sức khỏe hoặc tôn giáo, bạn cần chuẩn bị những món ăn chay, ít dầu mỡ, ít đường nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất.

Các món ăn như canh chua chay, rau xào, đậu hũ sốt nấm, hay món ăn từ các loại hạt như hạt sen, đậu đen không chỉ ngon mà còn giúp mọi người giữ gìn sức khỏe trong dịp Tết.

5. Đảm Bảo Món Ăn Dễ Tiêu Hóa

Tết là dịp mọi người tụ họp, cùng nhau trò chuyện và thưởng thức các món ăn ngon. Tuy nhiên, trong không khí vui vẻ, đôi khi chúng ta dễ dàng ăn uống quá độ. Để tránh việc gây cảm giác khó tiêu hoặc đầy bụng cho các thành viên trong gia đình, bạn nên chuẩn bị những món ăn dễ tiêu hóa.

Chế biến món ăn với ít dầu mỡ, hạn chế các món chiên rán, thay vào đó là các món hấp, luộc, nướng sẽ giúp cơ thể dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng một cách hiệu quả hơn.

6. Trang Trí Bàn Tiệc Đẹp Mắt

Ngoài việc lên thực đơn đầy đủ, việc trang trí bàn tiệc cũng vô cùng quan trọng. Bạn có thể sử dụng những vật dụng trang trí Tết như hoa mai, hoa đào, đèn lồng, bánh chưng, bánh tét… để tạo không gian ấm cúng và mang đậm sắc xuân.

Hãy chọn những món ăn đẹp mắt, được bài trí hài hòa trên bàn tiệc để bữa ăn thêm phần hấp dẫn và tạo được ấn tượng tốt cho khách mời.

Tận Dụng Ưu Đãi Từ Dealtoday Để Tiết Kiệm Chi Phí Tiệc Tết

Bên cạnh việc lên thực đơn và trang trí cho bữa tiệc Tết, bạn cũng có thể tiết kiệm chi phí tổ chức tiệc bằng cách tham khảo các dịch vụ hấp dẫn từ Dealtoday. Dealtoday cung cấp nhiều voucher giảm giá cho các dịch vụ ăn uống, nhà hàng, quà tặng Tết, và các dịch vụ giải trí, giúp bạn tổ chức một bữa tiệc tất niên hoàn hảo mà không phải lo lắng về ngân sách.

Hãy tham khảo các dịch vụ ưu đãi từ Dealtoday như các voucher ăn uống tại những nhà hàng uy tín, các món quà Tết tinh tế và đầy ý nghĩa, cũng như các gói dịch vụ giải trí và thư giãn để tạo không gian Tết vui vẻ và ấm cúng. Việc lựa chọn các dịch vụ qua Dealtoday không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho mọi người trong bữa tiệc.

Dealtoday